Le Cremose

pan di Spagna, bavarese al cioccolato bianco, gelee ai lamponi, glassa al cioccolato bianco

biscotto morbido di riso, bavarese alla vaniglia, glassa alle fragole

mousse alle mandorle, interno cremoso al cioccolato, leggero strato di marmellata d’arance amare, glassa a specchio alle mandorle

pan di spagna al cioccolato, bavarese al cioccolato, interno gelee ai lamponi, glassa a specchio

daquoise alle mandorle, bavarese al cioccolato bianco e vaniglia, copertura con effetto velluto giallo

pan di spagna al cioccolato, composta di lamponi, bavarese alla vaniglia, mousse al cioccolato fondente, glassa a specchio

marquise al cioccolato, chantilly all italiana ai marroni, pezzetti di marron glacee, chantilly francese

base di pan di spagna al cioccolato, bavarese al cioccolato fondente, bavarese al cioccolato al latte, bavarese al cioccolato bianco, glassa al cioccolato al latte

pan di spagna, crema al cocco, interno cremoso al cioccolato fondente, gelee di lamponi, decorazioni con meringa italiana

pan di spagna al cioccolato, chantilly francese, amarene sciroppate, crema ciocolathine al cioccolato

pan di spagna, crema tiramisu alla liquirizia, interno di ganache al cioccolato, gelatina ai lamponi

pan di spagna, crema al mascarpone e menta, gocce di cioccolato, glassa al cioccolato bianco e menta

pan di spagna al cioccolato, crema al cioccolato, bignè farciti al cioccolato

pan di spagna al cioccolato, mousse al fondente, mele spadellate alla cannella, copertura effetto velluto al cioccolato

base al cioccolato e riso soffiato, mousse al cioccolato, bavarese alla nocciola con quadratini, croccanti al cioccolato, glassa a specchio

pan di spagna, mousse al pistacchio, interno cremoso alla ricotta, glassa a specchio al pistacchio

pan di spagna, crema ciocolathine, mousse al pistacchio, interno croccante al cioccolato, glassa a specchio verde

pan di spagna al cioccolato, mousse al cioccolato fondente, croccante alle mandorle, glassa al cioccolato